carni alla brace risotteria hamburger - Ristorante l'Oster Bif & Beef

Oster carne alla brace mapello grassobbio

Carni alla Brace

Selezioniamo le migliori carni provenienti da tutto il mondo

Hamburger

300 gr di carne ( 70% manzo e 30% suino ) di nostra produzione

Pizza

48 ore di lievitazione per garantire un'altissima digeribilità

Emozioni

A pranzo o cena creiamo momenti indimenticabili

Promozione Serate

L'Oster Valtrighe

BIRRA FORST GRATIS

SPECIALE PIZZA DOMENICA SERA

La domenica sera per ogni tavolo da almeno 4 persone ogni persona che ordina la pizza avrà in omaggio una bt da 33cl di birra FORST bionda!

Grande novità per le nostre pizze, abbiamo creato un nuovo impasto a doppia lievitazione, estremamente leggero e digeribile!

La preparazione inizia circa 48 ore prima con un primo impasto che viene lasciato a riposare e lievitare ad una temperatura di 18-20°, poi viene ripreso dopo 18 ore, vengono create le palline di pasta e viene lasciato riposare a 8-10° per altre 14 ore. Solo così avremo una base soffice e un cornicione alto, leggero leggero!!

A voi la scelta sugli ingredienti: dalla Margherita alle creazioni più ardite.. Ogni pizza racconta una storia unica!

Prenota subito

MEGA BURGER XXL

MEGA BURGHER da quasi 2 chili!! Solo il venerdì sera, solo per pochi carnivori! Hamburger dal peso complessivo di quasi due chili con lattuga, pomodori, cipolla caramellata bakon è una cascata di chedar fuso!

Solo 10 mega burger e vale solo il venerdì!!

Prezzo 55€ con patatine fritte

Scarica il tuo codice burgher e prenotalo ora - Panino consigliato per 2 veri carnivori affamati o per 4 persone

VEDI REGOLAMENTO E
RICHIEDI COUPON

L'Oster Grassobbio

IL RISOTTO DE L'OSTER

Hai mai assaggiato il risotto de l'Oster? Non ci credo! Allora non perdere questa opportunità, se vieni a cena il martedì o il mercoledì ed ordini 2 risotti de l'Oster, uno te lo offriamo noi!

VALIDO SOLO IL MARTEDì ED IL MERCOLEDì!!

Prendi 2 risotti de l'Ostere ne paghi 1 solo

Scarica il tuo codice Coupon e prenotalo ora

VEDI REGOLAMENTO E
RICHIEDI COUPON

Pranzo di Natale

La vetrina del Baffo

Entrando nel locale avete visto una bella vetrina piena di costate e fiorentine? Ebbene quella vetrina è in realtà un maturatore! Ovvero una cella apposita per la carne, dove può essere lasciata in frollatura per oltre un anno! Questo grazie alle sue caratteristiche: ovvero oltre alla temperatura sono tenuti sotto controllo anche umidità, livello d’ ossigeno e PH della carne. Selezioniamo in continuazione nuove carni provenienti da tutto il mondo e le facciamo frollare per almeno 30 giorni. Nei nostri maturatori sono sempre presenti le selezioni di almeno 15 razze bovine. Fatevi tentare dalle nostre prelibatezze.

Due Location, un unico obiettivo

un'assoluta delizia per i vostri sensi

Grassobbio

Minimal, moderno, industrial

MAR-VEN 12-14.30 / 19-22.30
SAB 19-23.00 - DOM 12-14.30 / 19-23.00
LUNEDI CHIUSO

CONTATTACI E PRENOTA

Seguici su

Valtrighe (Mapello)

caldo, accogliente, tradizionale

MAR-VEN 12-14.30 / 19-22.30
SAB 19-23.00 - DOM 12-14.30 / 19-23.00
LUNEDI CHIUSO

CONTATTACI E PRENOTA

Seguici su

Una selezione fatta con cura

Le migliori carni da tutto il mondo

Da molti anni la passione per la buona carne ci ha portato a selezionare i migliori tagli da tutto il mondo. Ma la buona carne per essere tenera e gustosa, deve seguire un corretto processo di frollatura. Proponiamo una selezione di Costate e Fiorentine accuratamente frollate dai 3 fino ad eccellenze di 6/8 mesi. Riusciamo quindi a proporvi un modo originale, nuovo ed esclusivo per assaporare la carne, che affascina sia gli amanti che i neofiti di questo succulento alimento.