Descrizione
Menu – S. Natale 2020
Antipasti
Affettati misti
Torta salata ai crostacei e zucchine
Insalata di tacchinella con sedano, scaglie di grana
ed emulsione all’arancia
Primi piatti
Lasagna verde con ragù di mare al profumo di dragoncello Riso al salto mantecato con tartufo
e crema al taleggio
Secondo piatto a scelta tra i due proposti
Guancetta di manzo al Barolo oppure
Trancio di salmone con citronette al mojito Contorno di patate rustiche al forno
Pane fresco
Dolce
Torta soffice con mascarpone e canditi al profumo di panettone
